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重庆时时全天计划:脂肪肝患者的食疗要点有哪些?

    脂肪肝患者的食疗要点
  要想治愈脂肪肝,首先要控制饮食。脂肪肝患者,多数是身体肥胖的人,所以,首先要控制体重,减少饮食中的总热量。
  脂肪肝患者要少吃增加脂肪的食物,特别要限制食用油脂类食物,每日每千克体重食用0.5克~0.8克脂肪即可。粮食中的淀粉是身体热量的主要来源,糖类吃多了,也会造成身体内热量积蓄,形成肥胖和脂肪肝。每日每千克体重供给的蛋白质应为1.2克~1.5克。蛋白质有保护肝细胞的作用,能促进已损伤的肝脏细胞的恢复和再生。所以,脂肪肝患者在饮食中应该增加豆制品、瘦肉、鱼虾和新鲜绿叶蔬菜的摄入量,保证供给充足的多种维生素。胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉丝等含糖较多,应适当限制。脂肪肝患者还应限制盐的摄入量,每日控制在6克左右为好。小米、芝麻、菠菜、甜菜头、菜花、海米等可以消脂,促进磷脂的合成,协助肝脏里脂肪的转变,可以常吃。脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物,如洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡、芥末等,还要少喝肉汤、鸡汤等。
  为了减少脂肪的摄入量,在菜肴的烹调方式上,应以蒸、煮、炖、烩、汆、拌为主,尽量少用油。不要吃动物内脏等胆固醇含量高的食物。
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